Wakacje to pora odpoczynku. To czas, w którym chcemy zapomnieć o koniecznych i uciążliwych zajęciach domowych, a do tych z pewnością zaliczyć można wszelką domową krzątaninę z gotowaniem na czele. Cóż to więc za pomysł - "wakacje z patelnią" ?!
Choć tytuł brzmi trochę przewrotnie nie chcemy nikogo przekonywać, że to jakaś najnowsza, świeżo odkryta forma wypoczynku. Wakacje z kuchnią to często konieczność, która naszym zdaniem może być formą przyjemności, a nie uciążliwego obowiązku. Oczywiście, umiejętność zorganizowania posiłków pod namiotem nie polega na przeniesieniu w warunki polowe kuchennego laboratorium z M-3. Ale o rzeczach koniecznych musimy pamiętać. Listę niezbędnego ekwipunku oraz trochę rad zamieszczamy poniżej.

Świadomi wspaniałych umiejętności kucharskich naszych koleżanek nie zamierzamy nikogo pouczać jak prowadzić kuchnie na spływie, informujemy tylko, że w trakcie trwania imprez organizator w ramach transportu towarzyszącego nie będzie przewoził m.in. "kuchni". Powyższe wynika z konieczności zdecydowanego odciążenia przyczepy. Zdaniem organizatorów niewielka to uciążliwość zważając na dobre zaopatrzenie wiejskich sklepów, coraz większą ilość barów i restauracji oraz niewątpliwie pozytywną dla zdrowia okresową zmianę sposobu odżywiania. Dodatkowo wychodząc naprzeciw potrzebom organizator udostępni uczestnikom dużych imprez: garnki różnych rozmiarów, patelnie, nabierkę do zup, olej jadalny, mąkę, grill z paliwem, papierowe ręczniki, ekologiczne środki do mycia naczyń, wiadro i dużą miskę.

• Butla gazowa (max. 2,0 kg) i palnik najlepiej pojedynczy - wypróbować przed imprezą
• Zapalniczka i zapałki
• Kocher średniej wielkości (minimum 2 garnki, mała patelnia, czajnik, uchwyty do garnków)
• Czajnik jeżeli go brak w kocherze (0,5 litra)
• Deska do krojenia
• Otwieracz do konserw (mały nie kombajn)
• Dobry nóż kuchenny (średniej wielkości)
• Kubek (0,2 - 0,25 litra max)
• Sztućce dla wszystkich uczestników (mogą być z tworzywa)
• Talerze płaskie i głębokie, mogą być jednorazowe, papierowe lub z tworzywa
• Obrus wodoodporny (cerata) i ściereczki
• Zmywak do naczyń
• Pojemniki plastikowe zamykane różnej wielkości (np.: na masło, pomidory, ser itp.)
• Zbiornik na wodę pitną 1-2 litry (dobry po wodzie mineralnej)
• Miska plastikowa lub metalową

• Kawę - najlepiej rozpuszczalną
• Herbatę w opakowaniach jednorazowych
• Cukier
• Przyprawy - sól, pieprz, papryka (do każdego pojemniczka wrzucić kilka ziaren ryżu)
• Kilka zup gotowych wg uznania, które w miarę ubywania dokupujemy po drodze
• Kilka puszek konserw (2-3 szt.), do systematycznego uzupełniania po drodze

Opracował: Ryszard Pluciński, Klub Kajakowy PTTK "Pelikany"